La chaleur se propage spontanément des corps les plus chauds vers les corps les moins chauds. Ce type d'échange naturel n'est pas le seul
mode de transfert de la chaleur. Il existe également les échanges de chaleur entretenus ou forcés, c'est le cas, par exemple, de la pompe d'une installation de chauffage central.
Pour tous les types de transfert, on distingue trois modes de propagation, qui sont la conduction, la convection puis le rayonnement.
Conduction :
C’est le transfert de chaleur concerne, essentiellement que les solides et correspond a la mise en contacte de 2 corps à T° réglé. Ce mode de transfert se fait sans transfert de matière.
Convection : correspond essentiellement au transfert de chaleur à l’intérieur d’un fluide (liquide et gaz) a partir d’un solide c.à.d. le transfert entre un solide et un fluide et on a deux types de convection libre et forcée.
Rayonnement : c’est un transfert de chaleur électromagnétique entre deux surface (même dans le vide) en effet tous les corps mettant par leur surface de l’énergie sous forme de radiation électromagnétique, c’est le cas du chauffage par une source portée a une température lumineuse (résistance de four électrique, flammes lumineuses, lampes), chauffage de la terre par soleil.
Quelque définitions :
Régime stationnaire ou permanent : en tout point du système les T° est les flux thermique ne dépend pas du temps
(d
/dt ) = 0 , (dT/dt) = 0
/dt ) = 0 , (dT/dt) = 0Champ de temperature :
En chaque point d’un milieu la T° est définie par T°= f(x, y, z, t). le champ de T° peut être bidimensionnel T°=f(x, y ,t) , monodimensionnel T°=f(x, t) .
Surface isothermique :
C’est le lieu des points ayant échange à chaque instant la même temperature.
Flux de chaleur ou flux thermique :
Le flux s'exprime en :watt : W (SI) ; calorie par seconde : kcal.s-1 (unité utilisée par les thermiciens).
On appelle densité de flux de chaleur, la chaleur échangé par unité de temps et unité de surface.
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